Todos los días, la popularidad del jengibre, que se agrega a diferentes platos, incluidos bebidas, creciendo más. En este sentido, algunas personas se preguntan si es posible tomar tales bebidas antes de acostarse. Hoy aprenderá sobre la importancia de esta planta para el cuerpo humano, sobre cómo hacer bebidas en base a ella, sus beneficios y daños, por qué no se recomiendan todas las recetas.

Composición química y vitamínica del jengibre.

El jengibre es ampliamente conocido en muchos países por su efecto positivo en el cuerpo humano. Sus cualidades beneficiosas se manifiestan debido al contenido de vitaminas (tabla 1).

Tabla 1.La composición vitamínica de una rodaja de jengibre con un peso de 100 g:

A pesar del hecho de que no será posible satisfacer la necesidad diaria de vitaminas, se puede observar que casi todas las vitaminas conocidas están presentes en el jengibre.Un componente importante de los beneficios del jengibre son los macro y microelementos contenidos en él (tabla 2).

Sabes En sánscrito, la palabra jengibre significa "raíz con cuernos".

Tabla 2.La composición química de una pieza de jengibre con un peso de 100 g:

Como puede ver, la raíz de jengibre es una fuente importante de potasio, magnesio, manganeso y cobre. Además de los elementos anteriores, cuando se usa jengibre, una pequeña cantidad de selenio ingresa al cuerpo. Usar esta raíz también es útil debido al contenido de grasas y aminoácidos que contiene.

Cien gramos del producto contienen los siguientes ácidos:

1. Aminoácidos esenciales (leucina, valina, lisina, isoleucina, fenilalanina, arginina, treonina, histidina, metionina, triptófano) - 0.434 g.
2. Aminoácidos esenciales (aspártico, glutámico, serina, glicina, prolina, apanina, tirosina, cisteína) - 0.540 g.
3. Ácidos Grasos Saturados - 0.203 g.
4. Ácidos grasos monoinsaturados - 0.154 g.
5. Ácidos grasos poliinsaturados (omega-3, omega-6) - 0.154 g.

Los fitoesteroles también son un componente importante, cuyo efecto es controlar el nivel de colesterol en el cuerpo humano.Para aquellos que comen bien, un indicador importante será el contenido calórico del producto (Tabla 3).

Tabla 3. Contenido calórico 100 g de raíz de jengibre, si no se cocina:

Tales características le permiten usar esta raíz para bajar de peso.

Puedo usar de noche

El jengibre tiene propiedades tónicas, por lo que beber té con él por la noche está contraindicado. Por lo tanto, el mejor momento del día para tomar una copa es la primera mitad del día.

Importante! El té de jengibre estimula el sistema nervioso central y causa insomnio.

Propiedades útiles y nocivas.

• La bebida picante tiene un efecto positivo en la salud:
• vigoriza
• activa la actividad cerebral;
• mejora la memoria;
• destruye el colesterol malo;
• elimina ataques de náuseas en el primer trimestre del embarazo;
• activa el sistema digestivo;
• calienta
• licua el esputo en el sistema respiratorio;
• capaz de aliviar el dolor de muelas;
• previene la aparición de coágulos sanguíneos;
• efecto positivo en el curso de los resfriados;
• estimula la transpiración;
• mejora el apetito;
• mejora el metabolismo;
• elimina los trastornos psicoemocionales;
• alivia el dolor de cabeza;
• contrarresta los virus;
• aumenta la acidez del jugo gástrico;
• calma la inflamación en el sistema musculoesquelético;
• tiene propiedades diuréticas;
• es un antioxidante
• Se puede usar para prevenir la cinetosis.

• Con el uso excesivo de la infusión, son posibles consecuencias negativas:
• diluyendo la sangre, puede complicar el proceso de curación de las heridas;
• mejorando el apetito, puede aumentar de peso;
• vigorizante en la noche, no puedes dormirte;
• mejorando el efecto diurético, es posible complicar el trabajo del sistema urinario;
• aumentando la acidez del jugo gástrico, puede causar problemas en el tracto gastrointestinal;
• estimulando el sistema digestivo, puede causar su malestar;
• excesivamente llevado por la herramienta, puede estimular la manifestación de alergias.

Bebidas De Jengibre

Las bebidas picantes originales lo deleitarán con la facilidad de preparación, estos son tés:

• con limón
• verde
• con miel

Importante!No agregue limón o miel al té cuya temperatura sea superior a 40°C: El limón disminuirá significativamente el contenido de vitamina C, y la miel puede volverse tóxica.

Té con limón

Ingredientes

• Té de hibisco - 2 cucharaditas;
• raíz de jengibre - 15 g;
• agua - 1 l;
• azúcar - 3 cucharaditas;
• jugo de limón - 3 cucharadas soperas.

Método de cocción:

1. Pelar la raíz de jengibre, picar finamente en cubos, transferir a un plato adecuado.
2. Vierta la raíz picada con azúcar y agregue agua.
3. Dejar hervir a fuego alto y luego retirar.
4. Vierta los pétalos de hibisco, se puede reemplazar con té negro o verde. Tapa y toalla.
5. Preparar por 10 minutos.
6. Enfriar a 40 ° C.
7. Colar, verter el jugo de limón.

Si lo desea, puede agregar más azúcar o reemplazarlo con stevia para una dieta saludable.

Té verde

Ingredientes

• té verde - 2 cucharaditas;
• limón - 36 g;
• jengibre - 15 g;
• canela en rama - 15 g;
• menta - 2-3 hojas;
• agua - 500 ml;
• azúcar - 2 cucharadas soperas

Método de cocción:

1. Pelar la raíz de jengibre, cortarla finamente.
2. Hervir agua, verter agua hirviendo sobre el hervidor previamente lavado.
3. Ponga jengibre, canela en la tetera, vierta té, menta, vierta agua caliente. Esta bebida también es buena sin la adición de menta y canela.
4. Cubrir, secar con una toalla, preparar durante 10 minutos, escurrir.
5. Enfríe a una temperatura de 40 ° C, agregue limón y azúcar. En lugar de azúcar, puedes poner miel.

Con miel

Ingredientes

• té negro - 3 cucharadas soperas;
• clavos de olor - 5 piezas;
• canela molida - 2 cucharaditas;
• jengibre molido (polvo) - 2 cucharaditas;
• agua - 0.8 l;
• miel - 2 cucharadas soperas.

Método de cocción:

1. Ponga los ingredientes secos en una olla o hervidor, primero hirviendo con agua hirviendo.
2. Hervir agua, apagar el fuego.
3. Cuando la cocción a fuego lento disminuya, vierta sobre las especias.
4. Cubra, seque con una toalla, cocine durante 5-10 minutos, cuele.
5. Enfríe a una temperatura de 40 ° C, ponga miel y revuelva hasta que esté completamente disuelto.

Sabes Si soñaste con el jengibre, esto significa que al reorganizar los intereses personales antes de la carrera, hay una oportunidad de construir una familia fuerte y amigable.

Contraindicaciones

• Las contraindicaciones para el uso de la bebida de jengibre son:
• urolitiasis, cálculos renales;
• enfermedad de cálculos biliares;
• violación de la integridad de las membranas mucosas de la boca;
• segunda mitad del embarazo;
• período de lactancia materna;
• estado psicoemocional inestable;
• período preparatorio antes de la cirugía;
• la necesidad de la introducción de anestésicos;
• úlcera de estómago o úlcera duodenal;
• aumento de la acidez del jugo gástrico;
• alteraciones en el sistema nervioso central;
• problemas de coagulación;
• enfermedad del higado
• exacerbación de la enfermedad cardiovascular;
• cualquier sangrado
• fiebre
• acidez estomacal
• manifestaciones alérgicas
• diarrea

Con fines medicinales, no debe beber ese té más de 4 veces al día, y con fines preventivos, más de 1 vez en 3-4 días. Por lo tanto, el té con la adición de jengibre no solo diversificará su dieta, sino que también ayudará a mejorar la salud, si lo usa con moderación. El limón, la canela, el clavo, la menta, la miel pueden agregar originalidad al sabor, y el té negro, el verde o el hibisco servirán de base. Sin embargo, vale la pena abstenerse de usarlo para personas con problemas de salud graves, y las personas sanas no necesitan tomar una bebida por la noche.