El trigo sarraceno es conocido por muchas personas como un cereal nutritivo y sabroso que se utiliza en la cocina para crear guarniciones y otros platos. Pero también hay un tipo especial de este cereal: el trigo sarraceno tártaro, a partir del cual puedes preparar el té medicinal chino Ku Qiao, que ha recibido muchas críticas positivas de personas de todo el mundo. La lista de propiedades útiles de este producto, especialmente el uso de la bebida para diversas enfermedades, así como sus posibles daños y contraindicaciones, se encuentra más adelante en el artículo.
Propiedades útiles del té
El trigo sarraceno contiene muchas vitaminas y nutrientes que son necesarios para el funcionamiento de los órganos del cuerpo humano.
El producto contiene los siguientes elementos:
- vitaminas A, B, E, PP;
- micro y macrocélulas: magnesio, fósforo, potasio, calcio, yodo, hierro, selenio, etc.
- flavonoides;
- ácidos orgánicos
- proteínas vegetales;
- fibra
Sabes El trigo sarraceno es uno de los pocos cultivos que no se presta a la modificación genética, y también es capaz de producir un cultivo generoso, incluso sin el uso de fertilizantes químicos.
- Gracias a esta composición, una bebida de alforfón tártaro puede aportar grandes beneficios al cuerpo humano:
- aumenta la inmunidad;
- inhibe el desarrollo de células cancerosas;
- estimula la digestión;
- acelera el metabolismo;
- fortalece el corazón y los vasos sanguíneos;
- apoya el trabajo mental del cerebro;
- Ayuda a deshacerse de la fatiga y la depresión;
- rejuvenece la piel;
- mejora la condición de uñas y cabello;
- elimina procesos inflamatorios;
- ayuda a deshacerse del insomnio;
- contribuye a la pérdida de peso, puede usarse durante la dieta;
- disminuye el azúcar en la sangre;
- mejora la memoria;
- tiene un efecto de calentamiento;
- llena el cuerpo de energía, dándole una carga de vivacidad y fuerza.
Cómo hacer té de trigo sarraceno
Para preparar un remedio tan útil, necesita semillas fritas de trigo sarraceno tártaro. Con mayor frecuencia, se venden en tiendas ya empaquetadas en bolsas individuales, cada una de las cuales está diseñada para 1 porción de la bebida. A diferencia del té normal, los cereales no se pueden verter con agua hirviendo; esto le dará a la bebida final un sabor amargo.
Instrucciones paso a paso para preparar una bebida:
- Prepare una tetera limpia hecha de vidrio o cerámica.
- Coloque el cereal en la cantidad de 1 cucharadita en el fondo del recipiente. (o el contenido de 1 bolsa individual) por 1 porción de té.
- Hervir el agua y luego dejar que se enfríe ligeramente a + 90 ° C.
- Vierte la tetera con trigo sarraceno con agua hirviendo. Para cada porción de la bebida, se necesitan 200 ml de líquido.
- Cubra el contenedor. Permita que la mezcla caliente se infunda durante 5 minutos.
- Colar la bebida a través de un tamiz y luego verterla en una taza.
Importante! Los mismos granos de trigo sarraceno se preparan 3 veces, aumentando con cada próxima vez el tiempo de preparación de la bebida en 2-3 minutos. Se prepara una porción fresca antes de cada uso.
Uso adecuado
Para que el té de trigo sarraceno Ku Qiao traiga los máximos beneficios para el cuerpo, debe consumirse correctamente. Se permite beber la bebida tanto para la prevención de diversas dolencias como para enfermedades existentes, pero el régimen para cada uno de estos casos tiene características especiales.
Para fortalecer la inmunidad, el té de trigo sarraceno se bebe 200 ml 3 veces al día durante 1 mes. Después de eso, debe hacer una pausa de 30 días y luego continuar recibiendo los fondos de acuerdo con el mismo esquema. Siguiendo estas reglas, la bebida se puede consumir constantemente, alternando un mes de té con el mismo período de descanso.
Si una persona ya tiene alguna enfermedad, entonces el té de trigo sarraceno se debe beber continuamente durante 3 meses a 200 ml por la mañana, tarde y noche. Después de completar un tratamiento de tres meses, la bebida no se consume durante 30 días. Cuando este período llega a su fin, beben té de acuerdo con el esquema habitual, tomando un descanso en el uso durante 1 mes después de cada 30 días de ingesta.
Sabes En Japón, los granos de trigo sarraceno se muelen en harina y se usan para hacer un tipo especial de fideos: soba.
Durante el embarazo y la alimentación
Durante el período de carga del bebé y la posterior lactancia, el cuerpo de la mujer experimenta una mayor carga, por lo tanto, necesita nutrientes que también se transmiten de madre a bebé. El té hecho de trigo sarraceno tártaro es un producto natural con una rica composición química, por lo que se recomienda beberlo para mujeres embarazadas y lactantes.
- Los beneficios de beber son:
- se garantiza la formación y el desarrollo normales del embrión;
- se eliminan los síntomas negativos de la toxicosis;
- el nivel de hemoglobina en la sangre se normaliza;
- mejora el metabolismo;
- el cuerpo se limpia suavemente de toxinas;
- se previene el estreñimiento.
En medicina popular
El trigo sarraceno tártaro contiene antioxidantes, vitaminas, oligoelementos y aminoácidos que fortalecen el cuerpo y ayudan a combatir muchas enfermedades. Por lo tanto, el té de este producto se usa ampliamente en la medicina popular como un medicamento adicional con una composición completamente natural. Pero antes de usar la bebida, siempre debe consultar a un médico para excluir posibles contraindicaciones.
Para el sistema cardiovascular
El té de trigo sarraceno tártaro contiene magnesio, que es necesario para fortalecer el músculo cardíaco y asegura el funcionamiento normal de todo el sistema cardiovascular. Por lo tanto, es útil para las personas que tienen problemas con los vasos sanguíneos y la presión.
Importante! El trigo sarraceno que queda después de preparar el té también contiene muchos elementos útiles. Por lo tanto, se puede agregar a la ensalada o comer, masticando bien el producto antes de tragarlo.
Características del efecto de la bebida en el sistema cardiovascular humano:
- reduce el colesterol en la sangre;
- mejora la circulación sanguínea;
- estabiliza la presión sanguínea;
- hace que las paredes de los vasos sanguíneos sean más fuertes y flexibles;
- previene la formación de coágulos sanguíneos;
- fortalece las fibras musculares del corazón;
- mejora la coagulación de la sangre;
- previene el desarrollo de infarto de miocardio, angina de pecho.
Por inmunidad
Una bebida hecha de trigo sarraceno tártaro tiene poderosas propiedades antioxidantes debido a la presencia de flavonoides (rutina y quercetina) en la materia prima. Por lo tanto, el té de trigo sarraceno ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y previene el desarrollo de muchas enfermedades.
Cuando se consume una bebida, se producen los siguientes procesos en el cuerpo:
- las células de todos los tejidos están enriquecidas con vitaminas y minerales;
- las funciones protectoras del cuerpo se fortalecen gracias a los aminoácidos (lisina y arginina);
- el estrés oxidativo en las células disminuye como resultado de la división de especies reactivas de oxígeno;
- las bacterias patógenas se destruyen;
- los procesos inflamatorios se reducen;
- El desarrollo de tumores oncológicos se previene debido a la presencia de enzimas anticancerígenas en el té.
Con diabetes
El uso de té de trigo sarraceno ayuda a aliviar los síntomas de la diabetes tipo I y tipo 2, por lo que la bebida a menudo se usa como adyuvante para tratar esta dolencia.
Sabes En los viejos tiempos en Rusia, el trigo sarraceno era conocido como trigo negro sarraceno. Este nombre de cereales proviene de Bizancio.
El efecto positivo de Ku Qiao en el cuerpo se expresa de la siguiente manera:
- la glucosa en sangre se reduce;
- el estómago es más fácil de absorber alimentos y bebidas;
- las paredes intestinales se limpian de toxinas;
- las células dañadas del estómago se recuperan más rápido;
- la absorción de azúcar y almidón en la sangre al comer se ralentiza.
En cosmetología
El té de trigo sarraceno es ampliamente utilizado en cosmetología. Muchos problemas con el cabello, las uñas y la piel a menudo se asocian con la falta de sustancias esenciales y vitaminas en el cuerpo.
La bebida de trigo sarraceno restaura este equilibrio y posee propiedades útiles:
- mejora la elasticidad de la epidermis, aumentando su tono;
- estimula la regeneración de la piel;
- ayuda a deshacerse de kilos de más;
- fortalece las uñas;
- hace que el cabello sea fuerte y liso;
- ayuda a eliminar sustancias nocivas del cuerpo;
- Ayuda a eliminar los puntos negros y las erupciones cutáneas.
Para uso externo, el té de trigo sarraceno cocido está congelado. Los cubitos de hielo recibidos diariamente limpian las áreas problemáticas de la piel.
Contraindicaciones
El té de trigo sarraceno es uno de los componentes de una dieta saludable, y puede beberlo para niños, adultos, mujeres embarazadas y lactantes. Pero, a pesar de una gran cantidad de propiedades útiles, la bebida tiene algunas contraindicaciones.
- Estos incluyen:
- intolerancia individual al producto;
- aumento de la coagulación de la sangre;
- enfermedades crónicas agudas del estómago y los intestinos.
En presencia de estas desviaciones, el uso de té de trigo sarraceno puede tener consecuencias negativas y agravar el curso de la enfermedad. El té de trigo sarraceno tártaro es una medicina completamente natural con un mínimo de contraindicaciones. Usando uno de los esquemas para tomar una bebida indicados en el artículo, puede combatir eficazmente muchas enfermedades, así como fortalecer su inmunidad, aumentando la resistencia del cuerpo a virus e infecciones.
