El coronavirus presenta muchas incertidumbres y nadie puede excluir por completo el riesgo de recibir COVID-19. Los estudios demuestran que seguir una dieta vitamínica ayuda a mantener el funcionamiento óptimo del sistema inmunitario.

Menú diario para la semana.

Desayuno

• avena 1 porción;
• fruta 1 porción

Almuerzo

• sopa de verduras 1 porción;
• pan 1 porción.

Té alto

• frijoles horneados o guisados ​​1 porción;
• compota 1 porción.

La cena

• carne hervida u horneada 1 porción;
• gachas 1 porción;
• Ensalada de verduras 1 porción.

Merienda

• fruta 3 porciones;
• Frutos secos 2 porciones.

Tasa semanal de vitaminas

Lo siguiente describe qué alimentos contienen las vitaminas apropiadas.

Vitamina a

• Vitamina A pMantiene la estructura de las células de la piel, las vías respiratorias y los intestinos. Esto forma una barrera y es la primera línea de defensa del cuerpo.
• Vitamina a se encuentra en pescado azul, yemas de huevo, queso, tofu, nueces, semillas, granos enteros y legumbres.

El betacaroteno ayuda a la producción natural de vitamina A y se encuentra en vegetales de hojas verdes, así como en vegetales de color amarillo y naranja como la calabaza y las zanahorias.

Vitaminas B



Vitaminas del grupo. Enespecialmente vitaminas del grupo B6, B9 y B12, contribuyen a la primera reacción del cuerpo tan pronto como reconoce microorganismos patógenos.

• B6 se encuentra en cereales, legumbres, vegetales de hoja verde, frutas, nueces, pescado, pollo y carne.
• B9 (folato) se encuentra en abundancia en vegetales de hojas verdes, legumbres, nueces y semillas y se agrega a la harina comercializable para hornear.
• B12 (cianocobalamina) se encuentra en productos de origen animal, incluidos huevos, carne y productos lácteos, así como en la leche de soja fortificada.

Vitaminas C y E



En el 30% de las personas, el contacto de la piel con vitamina E causa dermatitis.

La vitamina C ayuda a limpiar estas células al producir células especializadas para mejorar la respuesta inmune.

• naranjas
• limones
• limas
• bayas
• kiwi
• brócoli
• Los tomates

Vitamina e encontrado en nueces, vegetales de hojas verdes y aceites vegetales.

Vitamina D

Algunas células inmunes necesitan vitamina D para destruir los patógenos que causan la infección, aunque la exposición al sol permite que el cuerpo produzca vitamina DLas fuentes de alimentos, incluidos los huevos, el pescado y algunas marcas de leche y margarina pueden enriquecerse con vitamina D. Las personas con deficiencia de vitamina D pueden necesitar suplementos.

Si mantiene los plátanos al sol, aumentan la vitamina D.

Hierro, zinc, selenio

Para el crecimiento de las células inmunes, entre otras funciones, necesitamos hierro, zinc y selenio.

• El hierro se encuentra en la carne, pollo y pescado. Las fuentes vegetarianas incluyen legumbres, granos integrales y cereales para el desayuno fortificados con hierro.
• Nueces, carne, cereales y champiñones son buenas fuentes de alimentos para el selenio.



Además de la dieta, existen otras medidas que pueden tomarse para mantenerse lo más saludable posible frente al coronavirus. Una de ellas es dejar de fumar, mejorar la capacidad de los pulmones para combatir infecciones, realizar ejercicios físicos de intensidad moderada, como caminar vigorosamente, suficiente para dormir y lávese las manos regularmente con jabón.