Las zanahorias con vitaminas (6) son una de las variedades más populares de este cultivo, que crece igualmente bien tanto en el sur como en el norte de Rusia. El cultivo de raíces tiene muchas características positivas, pero para que se manifiesten completamente, uno tendrá que prestar la debida atención al tema de cuidarlo. Lo que es notable acerca de tales zanahorias, y a qué aspectos de su cultivo se debe prestar especial atención, lea en este artículo.

Historia de la creación de la variedad.

La variedad de zanahoria Vitamin fue criada por los obtentores del Instituto de Investigación de Economía Vegetal, y las variedades Nantes y Amsterdam fueron las formas principales de la nueva variedad. Esto sucedió en 1969, después de lo cual, durante las últimas décadas, las zanahorias con vitamina se cultivaron con éxito no solo en Rusia, sino también en el extranjero. Hoy en día, la variedad se recomienda para el cultivo en Lituania, Letonia, Bielorrusia, Ucrania, Kazajstán y todas las regiones de la Federación de Rusia, con la excepción de la región del norte del Cáucaso.

Sabes Una pequeña taza de café fuerte se puede reemplazar con un vaso de zanahoria recién exprimido, que vigoriza y tonifica el cuerpo no peor que una bebida negra clásica.

Descripción y características.

Exteriormente, los tubérculos de Vitamin Carrots son muy parecidos a los frutos de otras variedades de este vegetal, pero si estudiamos su composición más de cerca y observamos de cerca las características externas, podemos observar algunas características específicas de esta zanahoria.

La variedad es resistente al acoso temprano.

Aspecto y rendimiento del cultivo de raíz

La parte aérea de la planta está representada por una roseta verde semipersistente de hojas serradas. Los cultivos de raíces en sí son de forma cilíndrica, romos, de unos 15 cm de largo y 4,9 cm de diámetro. La carne y el núcleo son de color naranja, aunque la parte central parece un poco más clara. El peso del cultivo de raíz es de 61–164 g, que depende de las condiciones de crecimiento y del cuidado de la zanahoria. Los catadores siempre aprecian su sabor, en gran parte debido al alto nivel de dulzura.

Las variedades promedio de zanahorias también incluyen:

La variedad de vitaminas pertenece al grupo de variedades de madurez media, por lo que desde 93 hasta 120 días desde el momento de la siembra hasta la cosecha de los lechos. El rendimiento promedio es de 4 a 10 kg por 1 m².

La vitamina 6 es adecuada para los jardineros cuyas parcelas se encuentran en regiones con condiciones climáticas difíciles.

La composición de zanahorias y sabor.

La dulzura de los frutos de la variedad descrita depende directamente de la cantidad de fructosa contenida en la pulpa, cuya proporción es del 7 al 11% (en comparación, otras variedades cuentan con solo el 5% del contenido de esta sustancia). Además, el vegetal contiene betacaroteno no menos útil: 17–22 mg por cada 100 g de producto (en otras variedades no es más de 9 mg).

Grado de inmunidad a la enfermedad

Desafortunadamente Las zanahorias vitamínicas no se caracterizan por su alta resistencia a enfermedades y plagas.Por lo tanto, al cultivarlo, deberá prestar mucha atención a la prevención de la pudrición de la fruta y la invasión de las moscas de la zanahoria. En un caso extremo, si no fue posible prevenir el problema, es importante enfrentarlo de manera oportuna, evitando la distribución masiva en el jardín.

Cualidades positivas y posibles desventajas.

La principal diferencia entre la vitamina zanahorias y otras variedades es Composición más rica en vitaminas y minerales y color intenso., pero esto es solo el comienzo en la lista de todas las características positivas de esta planta.

• Otras ventajas de la verdura incluyen:
• altos rendimientos;
• la posibilidad de crecer en diferentes regiones de la Federación de Rusia (incluso en los territorios del norte);
• comparativa sin pretensiones en la partida;
• alta palatabilidad y los mismos indicadores de jugosidad;
• La posibilidad de almacenamiento a largo plazo sin pérdida de comerciabilidad y sabor.

• En cuanto a las deficiencias, las más notables cuando se cultivan raíces son las siguientes:
• baja resistencia a enfermedades y plagas;
• tendencia a romper zanahorias maduras.

La prevención y la cosecha oportuna ayudarán a resolver estos problemas, por lo que el cultivo de zanahorias puede traer una experiencia extremadamente positiva.

Características del cultivo y cuidado al aire libre.

Semillas de zanahoria con vitaminas se puede sembrar inmediatamente en suelo abierto, con el que comienza el largo proceso de crecimiento. Sin embargo, para que las semillas germinen más rápido y la planta se desarrolle adecuadamente, es importante preparar adecuadamente el material de siembra y elegir el mejor momento para la siembra.

Términos y condiciones óptimos para la siembra.

La siembra de zanahorias con vitamina se puede hacer a principios de la primavera, poco después de que la nieve se derrita. Sin embargo, en las heladas severas de invierno, es aconsejable esperar hasta que el suelo se caliente a + 7 ... + 8 ° C, que a menudo ocurre a mediados de abril.

Unas semanas antes de este punto, vale la pena preparar el sustrato y organizar lechos adecuados, después de haberlos fertilizado previamente con mezclas orgánicas: por ejemplo, medio cubo de compost o la misma cantidad de humus por 1 m². En suelos arcillosos pesados, también vale la pena usar una pequeña cantidad de cenizas de madera.

Importante! El estiércol fresco para fertilizar los lechos no es adecuado, debe estar podrido.

Sembrando semillas solo en suelos bien sueltos y ligeramente humedecidoseso contribuirá a la fácil germinación del material de siembra. Los suelos obstruidos y secos no darán un buen resultado y lo más probable es que las semillas simplemente no germinen.

Video: Siembra de semillas de zanahoria con vitamina

El proceso de preparación de semillas para la siembra.

La preparación de semillas de esta variedad para la siembra se basa en las mismas acciones que en el cultivo de otras variedades de zanahorias. y los pasos principales serán los siguientes:

1. Remojo en agua tibia durante 1–1,5 días (es mejor poner las semillas en bolsas de gasa separadas y controlar constantemente su humedad, enjuagando con agua tibia y limpia cada 5–7 horas).
2. Brotar en un paño húmedo en una habitación cálida. Después de que aparecen los primeros brotes pequeños en las semillas puestas, deben secarse un poco y luego plantarse inmediatamente en una cama, en surcos previamente preparados.
3. Bioestimulación crecimiento de semillas usando una solución de fertilizantes complejos (por ejemplo, gutamato de sodio o Epin), en el que las semillas se remojan durante 10-12 horas. Después del tiempo especificado, solo queda secar el material de siembra (hasta un estado suelto) y puede sembrarlo en la cama.
4. Desinfeccion semillas húmedas (sin cultivar). Se lleva a cabo utilizando una solución débil de permanganato de potasio, en la que se mantienen durante aproximadamente 10-15 minutos o una solución de ácido bórico (1 g por 5 l de agua), donde las zanahorias futuras se dejan por un día.
5. Endurecimiento semillas para aumentar su resistencia a las heladas. Después de remojar, el material de siembra se traslada a un lugar fresco y luego al compartimento de verduras del refrigerador, manteniéndolo durante 12 horas en ambos lugares. El endurecimiento es relevante solo para semillas previamente empapadas e hinchadas, y con el brote vale la pena omitir esta etapa.
6. Sparging - La más difícil de todas las etapas preparatorias presentadas, ya que requiere un compresor de acuario. Se baja a un recipiente con líquido y se controla para un funcionamiento uniforme, proporcionando el mismo movimiento uniforme de semillas en el frasco. En promedio, el proceso debería durar entre 18 y 24 horas, con un cambio en el líquido utilizado después de aproximadamente 9-12 horas. Después de dicho tratamiento, la germinación de las semillas comienza entre 6 y 8 días después de la siembra, es decir, el doble de rápido que en ausencia de tratamiento.

Por supuesto, no siempre es posible llevar a cabo todas estas medidas preparatorias, sin embargo la desinfección del material de plantación es un requisito previo. Solo de esta manera se protegerá de los problemas asociados con el daño masivo de los cultivos de raíces formados.

Riego y aplicación de fertilizantes.

Al igual que las plantas adultas, las plántulas jóvenes de vitamina zanahoria necesitan humedecer y fertilizar regularmente el sustrato en el jardín. El riego se realiza a medida que la capa superior del suelo se seca con un aerosol fino (es extremadamente indeseable verter agua con un chorro para no lavar las semillas del suelo). El día después de que se complete el procedimiento, es útil aflojar la tierra en los espacios entre hileras, lo que contribuirá al intercambio de aire activo entre el sistema de raíces y el entorno externo.

En cuanto a los fertilizantes, cualquier tipo de zanahoria responde positivamente a la introducción de mezclas de calcio y potasio y la vitamina no es la excepción. Al preparar las camas, puede usar materia organica: Por ejemplo, agregue 1 a 2 m² de aserrín empapado en urea y 5 litros de compost por 1 m². Después de la emergencia, es útil tratar el lecho con una mezcla de 2 cucharadas de superfosfato doble, 1 cucharada de sulfato de potasio y 1 cucharadita de nitrato de sodio, premezcladas con 0,5 l de ceniza de madera. El aumento de la dosis de fertilizante de potasio ayuda a aumentar la dulzura del cultivo de raíces maduras..

Importante! Si los fertilizantes que contienen nitrógeno ya se usaron en la etapa preparatoria, entonces en la temporada actual no deberían usarse. Cantidades excesivas de nitrógeno en el suelo conducen a un crecimiento acelerado de la hoja y la molienda de la valiosa parte subterránea de la planta.

Adelgazamiento y control de malezas

Si no usa una cinta con semillas, lo más probable es que tenga que adelgazar las plántulas emergidas, ya que las zanahorias a menudo crecen con un cepillo grueso. Por primera vez Este procedimiento se lleva a cabo después de la aparición de dos hojas verdaderas, dejando al menos 1.5–2 cm de espacio libre entre las plántulas adyacentes.

Los brotes extra débiles se pueden quitar con pinzashabiendo humedecido preliminarmente el suelo (siguiendo el procedimiento, todos los brotes se deben tirar verticalmente hacia arriba, teniendo cuidado de no inclinarlos hacia los lados para no provocar la formación de raíces laterales adicionales y la curvatura de la raíz).

Segundo adelgazamiento Se realiza aproximadamente tres semanas después de la anterior, cuando la parte superior de las zanahorias alcanza los 10 cm. En este caso, se debe dejar al menos 6-7 cm de espacio libre entre los cultivos de raíces adyacentes. Las zanahorias extraídas del suelo ya se pueden usar para cocinar. No debe ser trasplantada, ya que es poco probable que pueda enraizar.

Como sea el adelgazamiento debe realizarse solo por la mañana, antes del verano de la mosca de la zanahoria. Al oler el olor de un vegetal, la plaga estará inmediatamente en el jardín, así que trate de eliminar rápidamente el exceso de plantas, doblándolas inmediatamente en un montón de compost y cubriéndolas con una capa de aserrín de madera (ahogan bien el olor a zanahoria saliente).

Prevención de plagas y tratamiento de enfermedades de variedades

Las principales medidas preventivas cuando se cultivan zanahorias con vitaminas se basan en el cumplimiento de los requisitos de rotación de cultivos. No siembre una cosecha después de cereales, legumbres, repollo, tomates, pepinos y cebollas, ya que todas estas plantas tienen enfermedades y plagas similares. Además, al elegir un lugar para organizar las camas, debe evitar los sitios donde crecieron el año pasado perejil, pastinaca, semillas de alcaravea, eneldo y zanahorias. Ignorar las reglas para la transferencia anual de camas de zanahoria está plagado de infección de plantaciones con mosca de la zanahoria, pulgón, alternariosis y la aparición de otros problemas de zanahoria..

Cuando organice camas de zanahorias este año, intente plantar el cultivo lo más lejos posible de las plantaciones de estas plantas, colocándolas en diferentes lados del sitio. Cuidar los cultivos de raíces Evitar el engrosamiento de las plantas y su sobrehumectación., dado que son precisamente esas condiciones las que serán más favorables para el desarrollo de enfermedades por hongos y podredumbre de diversos orígenes.

Sabes La zanahoria naranja habitual para nosotros no siempre fue así. Los primeros tubérculos encontrados tenían un tono púrpura, luego aparecieron variedades amarillas y rojas, pero los tubérculos se convirtieron en naranja solo en el siglo XVII.

Características de la cosecha y almacenamiento de cultivos.

La cosecha de zanahorias de la variedad de variedades de vitaminas comienza inmediatamente después de su plena maduración, es decir, aproximadamente 3,5 a 4 meses después de sembrar las semillas. Puede verificar la madurez de los cultivos de raíces simplemente cavando algunas copias, preferiblemente de diferentes partes del jardín, y rompiéndolas. Para cosechar zanahorias, elija solo un día seco y soleadode modo que, debido a la humedad excesiva, los tubérculos extraídos de la tierra no se agrietan y quedan bien durante todo el invierno.

Después de retirarlas del suelo, se debe dejar que las zanahorias se ventilen y se sequen por completo, para que sea más fácil despegar la superficie del vegetal.

En el futuro, solo cortar cuidadosamente las partes superiores (es aconsejable no dañar la superficie adyacente de la fruta) y colocar las zanahorias en las cajas, superponiendo cada capa con papel. Una alternativa sería almacenamiento de verduras en contenedores con arena secaEs cierto que no siempre es posible preparar una cantidad suficiente de arena limpia y al vapor.

Con la recolección adecuada y el cumplimiento de todas las condiciones de almacenamiento de zanahorias excavadas, las frutas pueden estar seguras todo el inviernosin agrietarse y sin perder su sabor y propiedades beneficiosas.

La variedad de vitaminas es una opción realmente valiosa para el cultivo en varias regiones de la Federación de Rusia, y si tenemos en cuenta la falta de pretensiones comparativa de las zanahorias en las condiciones de cultivo, puede considerarse la forma más fácil y rentable de obtener un buen cultivo de vitaminas.

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