Berenjena: vegetales muy sabrosos y saludables, ricos en solanina y vitaminas saludables. Al cultivar berenjenas en un invernadero, el productor puede encontrar fenómenos tan desagradables como enfermedades y plagas. En este artículo, examinaremos cómo las berenjenas pueden doler, qué insectos representan un peligro para ellos y cómo lidiar con él.
Signos externos de la enfermedad
A menudo sucede que, al entrar en un invernadero, un cultivador de vegetales se da cuenta de que las berenjenas no están bien, los arbustos están amarillos o manchados, las hojas y los ovarios se desmoronan, se deforman, no se manchan o las frutas no crecen. La razón de esto puede ser tanto enfermedades fúngicas o bacterianas como la invasión de plagas. Para tomar medidas para mejorar el estado de la siembra, debe determinar el diagnóstico de manera correcta y oportuna.
Sabes Un estudio publicado en 1993 en el English Medical Journal mostró que entre todas las verduras, la berenjena ocupa el primer lugar en los niveles más altos de nicotina. Pero esto no debería ser motivo de preocupación para el consumidor, ya que necesita comer de 9 a 18 kg de berenjenas para saturar el cuerpo con la cantidad de nicotina que recibe una persona al fumar un cigarrillo.
Los principales tipos de enfermedades.
Pueden ocurrir muchas enfermedades en las berenjenas, causadas por insectos que transmiten la infección de arbusto a arbusto, así como también por esporas de hongos o bacterias. Las siguientes son las enfermedades más comunes en el cultivo de berenjenas.
Pierna negra
Esta es la enfermedad más peligrosa para la berenjena joven. Las esporas del hongo están en el suelo, si el clima se vuelve favorable para él, entonces el hongo se desarrolla y se mueve a arbustos jóvenes en el lugar donde pasa la frontera de la tierra y el aire. Una vez asentado en el tallo, el hongo sella los vasos sanguíneos y evita que la planta reciba nutrientes. El tallo cerca del suelo se vuelve marrón, se seca, se adelgaza, en este lugar se obtiene la constricción del tallo. El tallo de la berenjena en el lugar donde se encuentra el hongo se rompe, la planta muere.¿Cómo deshacerse? A los primeros signos de la aparición de un hongo, el suelo y las plantas deben tratarse con cualquier medicamento antimicótico, suspender temporalmente el riego y la alimentación, llevar a cabo una ventilación regular, elevar la temperatura en la habitación, mejorar la iluminación, las hojas de polvo, los tallos y el suelo en los pasillos con ceniza de madera.
Prevención No baje la temperatura en la habitación donde se cultivan las plántulas de berenjena por debajo de + 20 ° C, ventile la habitación regularmente. Los primeros 20 días de vida de las plántulas se riegan de forma muy moderada y rara vez. Brinde buena iluminación a las plántulas instalando una phytolamp junto a las plántulas.
Sabes Los beneficios para la salud de comer berenjenas incluyen: fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis, y reducir los síntomas de anemia. La verdura mejora la salud del sistema cardiovascular y protege el sistema digestivo, previene la aparición de cáncer. La berenjena también es buena para dejar caer peso, tratamiento de la diabetes, alivio del estrés y protección intrauterina del feto contra defectos congénitos.
Tizón tardío
Phytophthora sp. - la enfermedad es causada por un hongo. La enfermedad afecta las hojas, tallos y frutos, aparecen manchas marrones y negras en ellos, seguida de necrosis tisular. En la primera etapa, se desarrolla un micelio blanquecino debajo de la placa inferior de las hojas de berenjena. La enfermedad se desarrolla a una temperatura de +10 ... + 25 ° C, en presencia de alta humedad.¿Cómo deshacerse? En los primeros síntomas, se rocían los fungicidas.
Prevención Las plantas se alimentan con fertilizantes balanceados y evitan al máximo la alta humedad en el invernadero. Se recomienda la esterilización del suelo mediante tratamiento térmico o irrigación del suelo con un medicamento antimicótico como Trichodermin. Realice uno o dos tratamientos preventivos en la lámina con preparaciones que contengan cobre.
Sabes Berenjena — Un proveedor confiable de fibra dietética, vitamina B1 y cobre. Es una buena fuente de manganeso, vitamina B6, niacina, potasio, ácido fólico y vitamina K. Las berenjenas también contienen fitonutrientes como la nazunina y el ácido clorogénico.
Esclerotiniosis y Alternaria
La esclerotinia es un hongo que causa la pudrición de la raíz y el tallo. Se forman crecimientos negros (esclerocios) en las raíces de la berenjena enferma, aparece moho gris en la parte aérea de la planta. La esclerotiniosis también causa pudrición de las hojas: en caso de infección grave, toda la parte aérea puede ponerse amarilla y caerse del sistema radicular. El hongo puede persistir en la tierra durante muchos años. Un brote es causado por la humedad y el calor.¿Cómo deshacerse? Las plantas infectadas deben desenterrarse junto con las raíces y destruirse al fuego, las plantaciones de berenjenas restantes deben tratarse con una mezcla de Burdeos o preparaciones con oxicloruros de cobre.
Prevención Para evitar la aparición de esclerotiniosis en un invernadero con berenjenas, es necesario observar el intervalo de tiempo entre el cultivo en el mismo lecho (2-3 años), evitar el estancamiento del agua, ventilar bien el invernadero, asegurarse de que las plantas estén iluminadas por la luz solar, evitar el contacto de las hojas de la berenjena con el suelo.
Sabes 100 g de berenjena contienen 25 calorías. Estas verduras están compuestas por 92% de agua, 6% de carbohidratos, 1% de proteínas y una pequeña cantidad de grasa.
Alternariosis: esta enfermedad también se conoce como "podredumbre gris", causada por un hongo que permanece en el suelo, en los restos de plantas infectadas y en semillas infectadas. Por lo general, las plantas adultas caen enfermas, aparecen manchas irregulares de color marrón oscuro con amarillo, podredumbre y posteriormente un halo holey en el centro en las hojas.
Aparecen puntos muertos negros en el tallo, ubicados principalmente cerca de las ramas. En la fruta de berenjena, el daño aparece en el área de conexión con el pecíolo en forma de una mancha redonda oscura intersectada por pliegues profundos. A veces las inflorescencias también están dañadas, también aparecen áreas muertas en ellas.¿Cómo deshacerse? Desgarre y saque las plantas infectadas del sitio, en caso de daño masivo a las plantas, trate las berenjenas con preparaciones que contengan sulfato de cobre.
Prevención Para combatir la alternariosis, se recomienda observar la rotación de cultivos con un intervalo de tiempo de al menos 3 años, tratamiento de semillas en agua caliente. También se recomienda evitar la siembra demasiado densa, el riego excesivo, el estancamiento del agua en el suelo y el uso de fertilizantes orgánicos no completamente descompuestos.
Necrosis interna
Esta enfermedad viral conduce a la desecación y la momificación de algunas partes de la fruta de berenjena.¿Cómo deshacerse? Esta enfermedad es más fácil de prevenir en la etapa de semilla que combatirla en plantas adultas.
Prevención Antes de sembrar semillas en el suelo durante 20 minutos, se mantienen en una solución de ácido clorhídrico al 20% para la desinfección. Después de este tiempo, la semilla se lava en varias aguas, después de lo cual se seca para poder fluir y sembrar. También es deseable desinfectar (hervir con agua hirviendo o calcina en el horno) el suelo para cultivar plántulas de berenjena.
Botritis
La botritis es una enfermedad fúngica, se desarrolla principalmente con mayor humedad y temperaturas frescas, en habitaciones con poca ventilación. Causa pudrición en los tallos y las hojas, manchas de putrefacción posteriormente cubiertas con un molde grisáceo característico y mueren.¿Cómo deshacerse? Este es un hongo que se propaga rápidamente, por lo que es muy importante eliminar las plantas infectadas del invernadero y tratar las plantaciones rápidamente con preparaciones que contengan oxicloruro de cobre.
Prevención Se recomienda evitar el uso de compost descompuesto de manera incompleta o estiércol fresco, estancado en la zona basal de agua y riego excesivo, y también es imposible fertilizar demasiado los lechos.
Mosaico de tabaco
Esta es una enfermedad viral muy peligrosa que se propaga a través de insectos (pulgones, nematodos) o lesiones sufridas durante el cuidado de la siembra. Se manifiesta en la aparición de áreas descoloridas características (amarillo, verde claro, marrón) en las hojas, y también se conocen otros síntomas del mosaico del tabaco: marchitez, picos doblados, arbusto enano, baja productividad. Las frutas en plantas infectadas generalmente se deforman o las plantas no dan fruto en absoluto. El fruto tiene una epidermis arrugada, áreas necróticas de forma alargada están presentes en la piel.¿Cómo deshacerse? No existe un medicamento para las enfermedades virales, una planta enferma debe eliminarse junto con las raíces del jardín y quemarse. La lucha consiste principalmente en suprimir los vectores de parásitos (en particular, pulgones y nematodos) y eliminar los arbustos afectados.
Prevención El uso de herramientas de trabajo desinfectadas, el uso de material de siembra libre de virus y variedades de berenjenas resistentes a los mosaicos, la protección oportuna de las plantas contra los parásitos vectoriales.
Los principales tipos de plagas.
Las berenjenas son muy vulnerables a la actividad de los insectos que chupan el jugo o comen sus hojas. Los insectos como los áfidos y los ácaros no solo agotan los vegetales al comer su jugo, sino que también transfieren bacterias y esporas de hongos de una planta a otra.
Pulgones
Estos son pequeños insectos de color verde, gris o negro, que chupan la linfa de las hojas y los brotes jóvenes, lo que provoca la deformación de las plantas. Son los principales portadores de enfermedades virales. Las colonias de pulgones se localizan en brotes jóvenes de berenjena, lo que causa torsión y secado de las hojas, hipertrofia de la raíz e inhibición del crecimiento.¿Cómo deshacerse? Trate los arbustos con insecticidas o lave las plagas pequeñas con una fuerte presión de agua de una manguera. Para combatir los pulgones, también puedes usar sus depredadores naturales, como las mariquitas o los escarabajos de tierra.
Prevención Evite la formación de un hormiguero al lado del invernadero, cubra el lecho de berenjenas con mantillo y alimente a las plantas con fertilizantes balanceados con un bajo contenido de nitrógeno. También es aconsejable evitar el uso de agua fría para el riego.
Ácaro
Panonychus ulmi o araña roja. Antes de llegar a la edad adulta, la plaga tiene quitina transparente, por lo que es muy difícil de notar en las plantas, los insectos adultos tienen un color rojo o burdeos. Afecta a la berenjena, ubicada en la parte inferior de las hojas y chupa el jugo. Con mayor frecuencia, ataca las hojas, pero también le gusta comer tallos jóvenes, lo que provoca la aparición de hojas deformadas. Las hojas afectadas posteriormente se vuelven amarillas, a menudo regadas. Los síntomas causados por el ataque del ácaro rojo son una disminución de la actividad fotosintética, un color amarillento de las hojas.¿Cómo deshacerse? Los arbustos se tratan con insecticidas, la araña roja se lava con chorros de agua a alta presión y las hojas y tallos se lavan con agua jabonosa.
Prevención Limitan la nutrición de las berenjenas de invernadero con fertilizantes con un alto contenido de nitrógeno, mantienen una temperatura alta en el invernadero y reducen la humedad del aire.
Mosca blanca
Trialeurodes vaporarium o mosca blanca: una pequeña mosca con alas de color blanco lechoso, ama el aire húmedo y cálido del invernadero, se encuentra en la parte inferior de las hojas, donde come jugo. La succión del jugo, junto con la producción abundante de rocío de miel, contribuye al desarrollo de hongos dañinos, provoca el amarillamiento de la placa de la hoja, conduce a la inhibición del crecimiento y, en casos extremos, a la muerte de la berenjena. La mosca blanca se desarrolla hasta 5 generaciones durante la temporada cálida. Un clima cálido y húmedo, combinado con una falta de ventilación, contribuye a su aparición en la siembra de berenjenas, por lo que estos insectos se reproducen continuamente en un invernadero climatizado con una disminución de la reproducción en invierno.¿Cómo deshacerse? La lucha consiste en rociar las plantaciones con insecticidas o infusión de tansy, utilizando trampas biológicas o de pegamento.
Prevención Reduzca la cantidad de riego en las estructuras del invernadero y mantenga la humedad del suelo cubriendo el suelo, ventile regularmente el invernadero.
Maneras de controlar plagas y enfermedades
Las plagas de berenjenas pueden causar graves daños a la cantidad y calidad del cultivo, y si no fue posible evitar esta invasión con la ayuda de medidas preventivas, es hora de que el productor comience a destruirlas.
Importante! No se recomienda exceder la dosis del químico especificado en las instrucciones. No es seguro para la salud humana y puede causar efectos no deseados.
Procesamiento de plantaciones de berenjenas en un invernadero con pesticidas:
- Para hacer esto, se usa rociar plantas en la hoja con insecticidas ("Karate", "Intavir", "Aktara", "Actellik").
- Las hojas de berenjena se rocían con una pistola de bomba de jardín, los productos químicos se diluyen con agua en las proporciones especificadas en las instrucciones adjuntas a la sustancia. La solución resultante debe filtrarse para que las partículas sólidas no obstruyan el pulverizador. Los jardineros experimentados recomiendan agregar jabón líquido o detergente para lavar platos (para pegar) a cualquier solución al rociar.
- La fumigación se realiza por la tarde, después de 16 horas. En este momento, el calor del mediodía ya está empezando a disminuir, y esto es importante, ya que no se recomienda el uso de la mayoría de los productos químicos a temperaturas superiores a + 25 ° C. En la mañana o la hora del almuerzo, dichos tratamientos se pueden llevar a cabo en un día nublado o fresco.
- La persona que realiza el tratamiento químico debe vestirse con ropa que cubra completamente el cuerpo, guantes, artículos para la cabeza y anteojos para evitar el contacto con la piel. Durante el tratamiento químico de las plantas, una persona que trabaja no debe beber agua, comer o fumar para evitar que el producto químico penetre en la membrana mucosa de la boca. Al final del trabajo, la ropa se lava con jabón y una persona visita la ducha.
Importante! Como fertilizantes para la futura plantación de berenjenas, puede utilizar la plantación de sideratos de la familia de las leguminosas, que saturan el suelo con nitrógeno y mejoran la estructura del suelo.
Medidas preventivas
Para prevenir las enfermedades de las berenjenas en el invernadero, se deben observar las siguientes reglas:
- Siga el esquema de plantación, no permita una excesiva densificación de plantación en el jardín.
- Use una tijera para quitar las hojas inferiores en contacto con el suelo.
- En las berenjenas adultas, es necesario adelgazar para eliminar el exceso de hijastros y hojas.
- Realizar tratamientos foliares preventivos con agentes químicos o biológicos para enfermedades e insectos dañinos.
- Ejecutar insectos, pulgones depredadores naturales, moscas blancas y otras plagas (mariquita, escarabajo de tierra) en el invernadero.
- Observe la rotación de cultivos devolviendo las plantas de la misma familia al invernadero no antes de 3 años después.
- Lleve a cabo la esterilización del invernadero y el suelo al final de la temporada de crecimiento.
- Tratar las hojas con productos biológicos: infusión de ajo, ortiga. También es muy efectivo rociar los arbustos con piretro y una solución jabonosa.
- Para cultivar plantas que emiten productos volátiles en un invernadero: eneldo, hinojo, caléndulas, capuchina, caléndula. Estas plantas atraen a otros insectos al invernadero, que son depredadores naturales de las plagas.
Debe recordarse que el producto biológico no tiene la velocidad del repelente químico, y si el invernadero ya está infectado con plagas y enfermedades, es poco probable que el producto de ajo pueda proporcionar una ayuda efectiva, pero en la fase preventiva o al comienzo del problema, el ajo funciona perfectamente.
Importante! Después de que las berenjenas hayan sido rociadas con productos químicos protectores, sus frutas no son aptas para el consumo durante los próximos 14 días.
Cocinar infusión de ajo:
- Usando prensas de ajo, muela 3-4 dientes de ajo y vierta 0.5 litros de agua caliente.
- Después de esto, la solución se deja durante un par de horas hasta que se enfríe naturalmente.
- Si necesita preparar una gran cantidad de agua de ajo para la introducción en la zona de la raíz de las plantas, puede usar bulbos y hojas de ajo a razón de 5 kg de plantas frescas por cada 100 litros de agua.
Variedades resistentes a enfermedades
Hay muchas variedades de berenjenas, no es una mala resistencia a los patógenos. ¿Por qué los jardineros no eligen tales variedades para evitar problemas con el tratamiento de enfermedades cuando crecen?
Variedades de berenjenas resistentes a enfermedades:
Las berenjenas son plantas amantes del calor, por lo que en nuestro país, en su mayor parte, esta verdura se cultiva en interiores. Un cultivador de plantas obtendrá una rica cosecha de deliciosas verduras moradas si puede proporcionar a sus plantas protección contra enfermedades e insectos dañinos.