Aquellos que se adhieren a una nutrición adecuada, por supuesto, saben que las verduras son saludables y deben incluirse en la dieta. Sin embargo, pocas personas saben exactamente qué beneficios trae. El artículo discutirá los beneficios y daños del perejil para el cuerpo femenino.

Contenido calórico y composición química del perejil.

Las propiedades útiles y perjudiciales del perejil se deben a su composición química y contenido calórico. En 100 g de verduras hay una norma diaria para el cuerpo humano de vitamina A, betacaroteno, vitamina C y K, así como una gran cantidad de vitaminas B9, E, PP.

Sabes En la antigua Roma, el perejil se agregaba a la comida que alimentaban los gladiadores antes de ir a la batalla. En aquellos días, se creía que la planta podía aumentar su fuerza y ​​no tener miedo.

De los minerales, la planta es rica en potasio, calcio, silicio, magnesio, fósforo, cloro, hierro, cobalto, cobre, manganeso, molibdeno, cromo, zinc.El valor energético de 100 g de verduras es de 49 kcal.

Incluye:

• 3,7 g de proteína;
• 0,4 g de grasa;
• 7,6 g de carbohidratos;
• 2,1 g de fibra dietética;
• 85 g de agua.

¿Qué es el perejil útil y perjudicial para las mujeres?

• Con el uso regular, los verdes pueden tener los siguientes efectos en el cuerpo femenino:
• aceleración metabólica;
• normalización de la glándula suprarrenal y la glándula tiroides;
• eliminación de inflamación;
• fortalecimiento vascular;
• mejora del metabolismo del oxígeno;
• el establecimiento del sistema genitourinario;
• mejora del tracto digestivo;
• tonificación corporal;
• aumento de humor;
• retorno de la agudeza visual;
• normalización del ciclo menstrual;
• alivio de los síntomas del síndrome premenstrual;
• mejora durante la menopausia;
• blanqueamiento de la piel;
• mejorando la condición de la piel;
• promoviendo la pérdida de peso;
• aumento de la leche durante la lactancia.

Importante! Solo 10 g de perejil (aproximadamente 1 cucharada. En forma triturada) pueden proporcionar a una persona una norma diaria de vitamina K.

El perejil puede causar daño al comer en exceso: aparecen dolores de cabeza, calambres musculares, náuseas y agitación del sistema nervioso.

Propiedades medicinales del perejil y posibles contraindicaciones.

Hay períodos en la vida de las mujeres, el embarazo y la lactancia, cuando necesitan controlar cuidadosamente su dieta para no dañar no solo a ellas mismas sino también al bebé. También debe tener en cuenta las características de comer verduras durante la pérdida de peso o en presencia de enfermedades.

Durante el embarazo

En cuanto a si el perejil puede ser utilizado por mujeres embarazadas, no hay una respuesta definitiva. Muy a menudo hay información de que está incluida en la lista de hierbas que están contraindicadas durante el embarazo. Las sustancias que componen su composición pueden causar tono uterino y provocar un aborto espontáneo.

Sin embargo, existe la opinión de que la planta puede tener ese efecto solo con un uso excesivo (por ejemplo, en un paquete por día) o cuando se bebe jugo. Si periódicamente comes 10 g como condimento para un plato, entonces no puede haber consecuencias negativas.

Además, hay recomendaciones de que la decocción de perejil se puede beber con un problema tan frecuente en mujeres embarazadas como el edema. Y, sin embargo, para aquellos que tienen un hijo, es mejor abandonar la hierba o usarla en pequeñas dosis por precaución.

Importante! Las mujeres embarazadas no deben recurrir a las propiedades curativas del perejil sin el permiso de un ginecólogo. Esto puede dañar al feto y poner en peligro el curso normal del embarazo.

Una contraindicación absoluta para el uso de vegetación es la presencia en una mujer que tiene un hijo de urolitiasis, jade y alergias.

Cuando amamanta

Las mujeres que están amamantando pueden usar el perejil sin miedo, pero en cantidades aceptables y solo después de que el niño tenga 3 meses de edad.

Este verde:

• reponer el cuerpo de la madre recién acuñada con las vitaminas y minerales necesarios;
• mejorará el trabajo de los riñones y el hígado, la absorción de calcio;
• estabiliza el sistema nervioso;
• mejora la condición del cabello, piel y uñas;
• aumentará la cantidad de leche.

El perejil debe introducirse en la dieta gradualmente, comenzando con una pequeña cantidad y después del tratamiento térmico. La dosis diaria permitida en ausencia de reacciones negativas del cuerpo del bebé es de 50 g de vegetación.

Importante! Si, después de comer perejil, el bebé tiene cólicos o erupciones cutáneas, la hierba debe eliminarse inmediatamente de la dieta. Puede volver a su introducción después de unos meses.

Para mejorar la lactancia, se utiliza una decocción de milenrama, semillas de eneldo, ortiga seca y perejil seco. Cada hierba se toma en 2 cucharadas. l., luego de la mezcla se destacan 2 cucharadas. y vierta un vaso de agua hirviendo. El caldo se hierve a fuego lento durante 30 minutos. Luego se diluye con agua hervida en un vaso lleno.

Al perder peso

El perejil ayuda a deshacerse de los kilos de más. Esto se debe al hecho de que los elementos que contiene ayudan a limpiar el cuerpo, eliminar las toxinas y el exceso de líquido, acelerar el metabolismo, descomponer las grasas, mejorar el tracto digestivo y suprimir el apetito.

Hacer frente al exceso de peso ayuda tanto a comer hierba fresca regularmente como al uso de decocciones, infusiones y té.

La infusión se prepara a partir de semillas. Se vierte media cucharadita de materias primas con un vaso de agua hirviendo y se enfría con la tapa cerrada. Beber 100 ml 2 veces al día.El caldo se hace de la siguiente manera: 2 cucharadas hierbas frescas picadas vierten 0,5 litros de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Después de enfriar y filtrar, se bebe 1 vaso tres veces al día. El curso es de 3 días. Entonces necesitas tomarte un descanso.Para hacer té Puedes tomar 1 cucharada. hierbas picadas, vierta 300 ml de agua hirviendo, agregue 1 cucharada. jugo de limon Prepara té por 10 minutos. Después de enfriar a + 40 ° C, se puede agregar 1 parte de miel si se desea. Debe tomar té 3 veces al día antes de las comidas.El perejil puede agregarse a los productos lácteos fermentados o mezclarse con otras hierbas y vegetales conocidos por sus propiedades para quemar grasa, por ejemplo, el apio.

Para las enfermedades

La hierba se usa para tratar diversos trastornos en el cuerpo.De edema. Se ponen 150 g de verduras picadas en una sartén con 0,5 l de leche, se cierra la tapa y se mete al horno. Retirar cuando la leche se reduce a la mitad. Beber 1 cucharada. a intervalos de 1 hora durante 7 días.

Con flatulencia. Vierta 0.5 cucharaditas de semillas en 400 ml de agua hervida fría. Insistir 2-3 horas. Beber 30 minutos antes de las comidas por 1 cucharada. 3-4 veces al día.

Con cistitis 1 cucharadita de semillas colocadas en 1 litro de agua hervida fría. Deja toda la noche. Beber 3 cucharadas. cada 3-4 horas

Con violaciones del ciclo menstrual. Se colocan 0,5 horas de hojas y raíces en 400 ml de agua hervida enfriada. Dejar actuar durante 8 horas. Beber 2 cucharadas. a intervalos de 2 horas.

Con discapacidad visual. Beba jugo de perejil mezclado con jugo de zanahoria en una proporción de 1 a 3.

Con obesidad Combine el perejil, la raíz de diente de león, las frutas de hinojo, las hojas de menta (todas 1 cucharada) y 3 cucharadas. corteza de espino cerval. 2 cucharadas mezclar la mezcla en 500 ml de agua hirviendo. Deja por media hora. Después de esforzarse, beba por la mañana.

Esta planta está contraindicada para mujeres que caen en las siguientes categorías:

• enfermo de urolitiasis, jade;
• tiene inflamación de la vejiga;
• son alérgicos

Sabes El nombre de la planta en cuestión no proviene del nombre del personaje cómico del teatro nacional de marionetas, sino de la antigua palabra griega "petros" (piedra), ya que en la naturaleza el perejil crece bien en suelos rocosos.

Alcance del perejil

Valiosas propiedades de la planta han encontrado aplicación en cosmetología, recetas médicas y culinarias.

En cosmetología

Los productos cosméticos se utilizan para los siguientes propósitos:

• eliminación de la irritación;
• eliminación de la hinchazón de los párpados;
• deshacerse del acné;
• secando la piel;
• refresco facial
• deshacerse del brillo aceitoso;
• aclarando manchas y pecas de la edad;
• hidratación
• dando brillo al cabello;
• deshacerse de la caspa;
• curación de heridas;
• eliminación de inflamación;
• deshacerse de pequeñas arrugas;
• Fortalecimiento del cabello.

En medicina

Los curanderos tradicionales han desarrollado una serie de herramientas (decocciones, infusiones, lociones, jugo) con perejil en la composición, que ayudan a resolver los siguientes problemas:

• eliminar el líquido acumulado y eliminar el edema en caso de deterioro de la actividad cardíaca y la función renal;
• eliminar la disminución de la función secretora del estómago;
• curar heridas;
• mejorar el apetito;
• aliviar la condición con cistitis y uretritis;
• establecer un ciclo menstrual;
• aliviar el dolor durante la menstruación;
• eliminar el mal aliento;
• Aliviar la inflamación de la mucosa oral.

En la cocina

El perejil tiene un aroma picante y dulce, con notas de astringencia, sabor. En la cocina, estas características se utilizan para dar el sabor y olor originales a los platos: ensaladas, carne (excepto carne de res y cerdo), pescado, cereales, huevos revueltos, primeros platos, papas hervidas y fritas. Los verdes se ponen en conserva, encurtidos.

Importante! Para que las verduras no pierdan elementos valiosos después del tratamiento térmico, deben colocarse en un plato 1-2 minutos antes de estar listas o después de retirarlas de la estufa.

Además de fresco, el perejil también se usa seco y congelado.

Características de almacenar perejil fresco

Las verduras se pueden mantener frescas en el refrigerador de 3 días a 2 meses.

Hay varias formas de almacenarlo:

Método 1 Poner en una jarra de agua y cubrir con una bolsa en la parte superior. Con un cambio diario de agua, los verdes pueden durar de 3 a 4 días.

Método 2 Tome un frasco de 1 l bien lavado y completamente seco. Ponga verduras en él, raíces arriba. Cerrar con una tapa de plástico. Vida útil: hasta tres semanas.

Método 3 Coloque la hierba en una bolsa de plástico y no la cierre. En el estante inferior del refrigerador, el producto permanecerá fresco y utilizable durante dos semanas.

Las hierbas frescas más largas, 1 año, se almacenan congeladas en el congelador.

Por lo tanto, el perejil es una hierba picante con una composición química única y una serie de efectos beneficiosos para el cuerpo femenino. Se utiliza no solo para mejorar el sabor de varios platos, sino también para resolver muchos problemas cosméticos y tratar enfermedades.