Los frijoles blancos son un producto popular que se puede usar en muchas recetas. Tiene una gran cantidad de propiedades útiles, pero en algunos casos puede ser dañino. Antes de usar este producto, es mejor comprender su composición y características del efecto en el cuerpo, lo que haremos en el artículo.

Composición de frijol blanco

La composición del producto se caracteriza por una gran cantidad de micronutrientes útiles.

Entre ellos están los siguientes:

• vitaminas PP, E, B1, B2, B5, B6, B9;
• ácidos grasos saturados;
• almidón
• fibra dietética;
• hierro
• calcio
• potasio
• Sodio
• magnesio
• zinc

Sabes Los frijoles provienen de América del Sur. Las propiedades y variedades beneficiosas de este producto se conocían en la época de los aztecas.

Contenido calórico y valor nutricional

Los frijoles blancos tienen un valor energético bastante alto: 100 g del producto contienen 324 kcal.

Los indicadores BZHU (proporción de proteínas, grasas y carbohidratos por 100 g) son los siguientes:

• proteínas - 20,9 g;
• grasas - 1.8 g;
• carbohidratos - 64 g.

¿Qué es útil los frijoles blancos?

Los nutricionistas de todo el mundo reconocen los beneficios del tipo de legumbres descrito.

• La lista principal de características positivas del producto incluye lo siguiente:
• mejora de la microflora intestinal y eliminación de sustancias nocivas del cuerpo debido al contenido de fibra dietética;
• control del apetito;
• saturación del cuerpo con proteína vegetal;
• mejorar el funcionamiento del sistema inmune;
• normalización del metabolismo;
• prevención de diversas afecciones patológicas, como estreñimiento o aumento del colesterol;
• aumento de la hemoglobina;
• efecto diurético

Se pueden lograr cambios positivos con el uso regular. La frecuencia mínima de uso es 1 vez por semana. La cantidad exacta debe determinarse en función de los parámetros individuales de una persona, a saber, la edad, el peso, la actividad física y la presencia de cualquier enfermedad.

Importante! Solo los frijoles blancos hervidos aportan beneficios. Es aconsejable remojarlo previamente en agua potable limpia.

Uso para el tratamiento y prevención de enfermedades.

El uso regular del producto en cuestión es la prevención de ciertas enfermedades, a saber:

• patología del sistema genitourinario;
• enfermedades pulmonares;
• enfermedades del sistema cardiovascular;
• formación de sarro;
• estreñimiento crónico;
• oncología

Agregar una variedad de legumbres a la dieta ayuda a normalizar la condición en las siguientes enfermedades:

• inflamación del hígado
• trastornos del tracto gastrointestinal;
• estreñimiento
• la presencia de cálculos renales;
• trastorno metabólico
• problemas en el funcionamiento del sistema nervioso;
• obesidad (junto con la normalización de la nutrición en general).

El uso de frijoles en cosmetología.

Con este producto, puede hacer máscaras faciales que no son difíciles de cocinar en casa. El componente principal debe hervirse y machacarse con una licuadora hasta obtener una consistencia homogénea.

Para puré de frijoles (2 cucharadas. L.) Puede agregar uno de los siguientes componentes:

• jugo de limón (1 cucharadita);
• aceite de oliva (1 cucharada l.);
• clara de huevo (de 1 huevo);
• aceite de durazno (1 cucharada l.).

La mezcla resultante debe aplicarse a la cara y dejarse durante 30 minutos, luego enjuagar con agua tibia.

El efecto del uso de tales máscaras se manifiesta en los siguientes cambios:

• rejuvenecimiento
• retorno de elasticidad;
• tirando hacia abajo las áreas hundidas;
• La desaparición de las arrugas.

Normalización del peso corporal y pérdida de peso.

Los frijoles blancos no pueden llamarse productos bajos en calorías, sin embargo, se recomienda usar este tipo de frijoles para perder peso.

La pérdida de peso se debe a los siguientes factores:

• después de comer, se produce rápidamente una sensación de saciedad, que le permite controlar la comida y no comer comida chatarra debido al hambre;
• La combinación correcta de proteínas, grasas y carbohidratos permite consumir el producto sin un cálculo innecesario de la ingesta diaria de calorías;
• Al igual que otras legumbres, la especie en cuestión es una valiosa fuente de proteína vegetal, y su uso en las dosis requeridas promueve la quema de grasa;
• Con el uso regular en los alimentos, se produce la normalización y la aceleración del metabolismo.

Características de uso para el cuerpo femenino.

• El producto es especialmente útil para las mujeres, ya que aporta los siguientes beneficios al cuerpo:
• Ayuda a normalizar el ciclo menstrual y a mantener el estado físico y psicoemocional durante este período;
• satura el cuerpo con hierro, que es importante durante el embarazo;
• Es un profiláctico contra el cáncer de mama.

Importante! Al amamantar, es necesario abordar el uso de frijoles con precaución. Debe introducirse en la dieta sin problemas, prestando atención a la reacción del cuerpo tanto del niño como de la madre.

Contraindicaciones, posibles efectos secundarios, daños.

El principal efecto secundario del uso de esta variedad de legumbres en los alimentos es la flatulencia. Se puede evitar una mayor formación de gas si el producto se empapa y hierve durante varias horas antes de cocinarlo. Por lo tanto, los oligosacáridos, que son la causa de la hinchazón, se destruyen.

Además, el uso de un producto crudo puede causar un daño significativo al cuerpo: en esta forma, es venenoso.

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• Hay una lista de contraindicaciones para el uso de frijoles blancos, que incluyen:
• edad avanzada
• gastritis
• pancreatitis
• gota
• colecistitis;
• inflamación de los riñones;
• úlcera gástrica;
• alérgico al producto descrito.

El frijol blanco en lata es saludable

Una alternativa a los frijoles blancos frescos es su variación en la forma de alimentos enlatados. Dado que con frecuencia es grande y tiene una cáscara fuerte, preparar la conservación no será difícil. Por esta razón, los frijoles blancos a menudo se enlatan para la comodidad de un mayor consumo.

• Los frijoles en esta forma tienen una lista completa de ventajas:
• la posibilidad de usar sin procesamiento adicional inmediatamente después de abrir el frasco, mientras que los frijoles no enlatados solo se pueden comer hervidos;
• preservación de la mayoría de las vitaminas y minerales saludables.

• Sin embargo, hay varias desventajas:
• la presencia de vinagre y sal, que pueden dañar el cuerpo;
• Descomposición parcial de nutrientes durante el proceso de conservación.

Por lo tanto, los frijoles blancos enlatados pueden ser un buen sustituto de un producto fresco, sin embargo, su aplicación debe tener en cuenta las características individuales del cuerpo. Una de sus aplicaciones es lavar con agua corriente, lo que ayuda a enjuagar la mayor parte del ácido acético.

Sabes Los frijoles blancos son solo una de las variedades del género Phaseolus. En total hay casi 100 especies diferentes.

Los frijoles blancos son un producto saludable y sabroso. En ausencia de contraindicaciones y una preparación adecuada, esta variedad de legumbres traerá al cuerpo solo beneficio.