El otro día, el jefe del Ministerio de Agricultura del estado de Perú se dirigió a colegas extranjeros con una fuerte declaración: los criadores peruanos han desarrollado una innovadora variedad de papa.
Estamos hablando de tubérculos que están literalmente "rellenos" con zinc y hierro, esas sustancias que participan activamente en la lucha contra la anemia infantil.
Echa un vistazo
Y la papa recibió su nombre gracias al rico color púrpura: "INIA 328-Kulli Papa". "Culli Papa" traducido literalmente de uno de los dialectos peruanos significa "papa morada".
Según los desarrolladores, "Kully Papa" es casi un campeón en el contenido de antioxidantes y es claramente superior a otras variedades de papas en términos de zinc y hierro. Los criadores también agregan que su creación es resistente a temperaturas extremas, heladas y enfermedades. También se siente genial y produce frutos activamente en las tierras altas. En particular, los propios desarrolladores cultivaron los primeros tubérculos "INIA 328-Kulli Papa" a una altitud de más de 4 kilómetros sobre el nivel del mar.