Pequeñas protuberancias o erosión en la superficie de los tubérculos de papa: esta es la primera señal de daño al cultivo por costra. Esta peligrosa enfermedad infecciosa entre los cultivos está bastante extendida y, si se elimina prematuramente, puede convertirse en la causa principal de la pérdida de presentación y características de sabor de las papas. En este artículo, aprenderá en detalle sobre las principales razones para el desarrollo de costra en la parte superior y los tubérculos de papa, y también aprenderá cómo deshacerse de esta infección.

Descripción de la enfermedad.

La costra es una enfermedad fúngica peligrosa que causa daño infeccioso al tallo del sistema de raíces y los tubérculos de papa. Una dolencia surge debido al desarrollo de microorganismos específicos en la planta que pertenecen al grupo de actinomicetos y deuteromicetos. A pesar de que estos microorganismos se consideran condicionalmente seguros, por lo tanto, no son capaces de causar graves consecuencias para los organismos vegetales y los humanos, esta infección en la jardinería se considera una de las más peligrosas.

Sabes La papa más cara del mundo es La Bonnotte (unos 500 euros por kilogramo). Se cultiva solo en un lugar, en la pequeña isla de Nurmatier, cerca de la costa atlántica de Francia.

Con la derrota de la parte aérea y el sistema de raíces, los hongos inhiben el crecimiento y el desarrollo de las papas, y en el caso de una distribución generalizada, pueden causar la muerte tanto de plantas individuales como de todas las plantaciones. Sin embargo, con mayor frecuencia la enfermedad es casi asintomática y afecta solo al sistema radicular y los tubérculos. Esto lleva a consecuencias nefastas, el cultivo pierde dramáticamente su vida útil y presentación, disminuye la cantidad de almidones y otros nutrientes en la papa. Además, los tubérculos adquieren un regusto poco característico, a menudo desagradable, que puede conducir al rechazo de todo el cultivo.Hay varias razones para la infección masiva de papas, el proceso se desarrolla como resultado de:

• material de plantación de baja calidad (previamente infectado);
• incumplimiento de las reglas y principios básicos de la rotación de cultivos;
• uso incontrolado de fertilizantes orgánicos (estiércol, humus, etc.);
• humedad excesiva del suelo;
• baja inmunidad de las papas (incapacidad natural);
• lixiviación natural o artificial del suelo.

Tipos de costra

Hoy, los productores de plantas distinguen varias variedades de costra a la vez. Se diferencian, en primer lugar, por el tipo de organismo infectado, lo que conduce a la aparición de cambios morfológicos característicos en los tubérculos. Son causados ​​por un grupo similar de hongos, pero la naturaleza del curso de la enfermedad siempre es diferente.

Común

Costra común en suelos calcáreos o alcalinos a una temperatura estable de aproximadamente + 25 ° C, durante los períodos de sequía. Durante condiciones favorables para el desarrollo, las esporas o las células fúngicas infectan las plantas a través de las áreas dañadas de los tubérculos y la raíz anexial. Durante el almacenamiento del cultivo, la papa no se infecta de los tubérculos enfermos; fuera del suelo, el hongo cae en una fase latente, que puede durar varios años hasta que se presenten condiciones favorables.La enfermedad se manifiesta con abundantes o únicas erosiones ulcerativas sólidas de color marrón. No se caracterizan por la descarga abundante de masas purulentas, por lo que los jardineros a menudo las toman como formaciones naturales. Las más susceptibles a la enfermedad se consideran variedades con cáscara roja o delgada. En tales plantas no hay resistencia natural del integumento externo al patógeno.

Sabes Las papas se consideran una de las plantas más tóxicas del mundo. Para obtener una intoxicación severa, una persona sana necesita usar solo 1-2 frutas (bayas aéreas).

En polvo

Esta infección está más extendida, tanto en climas templados y cálidos, como en los climas del norte. Es causada por un hongo de moco microscópico, capaz de crecimiento y movimiento independientes. El ambiente más favorable para el desarrollo de hongos se considera suelos pesados ​​con alta capacidad de humedad. Se observan brotes masivos de la enfermedad a una temperatura de +12 ... + 18 ° C, durante las lluvias o en caso de humectación excesiva del sitio. La costra polvorienta aparece con crecimientos marrones en los tubérculos, que con el tiempo pueden condensarse y cubrir toda su superficie.También pueden tener la forma de verrugas de forma irregular, de tamaños grandes y pequeños. Con el tiempo, las formaciones se secan y luego explotan, lo que conduce a la podredumbre de la papa y una fuerte disminución en el rendimiento del cultivo. Con un exceso de humedad en la tienda de verduras, se desarrollan tizón tardío y podredumbre seca además de la infección en los tubérculos.

Plata

La costra plateada se observa con mayor frecuencia cuando hay un exceso de humedad en áreas con suelos con alta humedad. La enfermedad se desarrolla a una temperatura de +6 ° C a + 30 ° C, por lo que puede ocurrir durante toda la temporada. Una característica distintiva de esta patología se puede llamar un grado leve de manifestación. Si la enfermedad no se acompaña de una derrota cruzada por tizón tardío o podredumbre, el hongo en el cultivo se desarrolla durante mucho tiempo, causando un lento marchitamiento de la papa.

Importante! Las papas afectadas por la costra plateada requieren un rechazo obligatorio. Los tubérculos infectados se convierten en una fuente de infecciones posteriores, y las plantas cultivadas a partir de dicho material de plantación se caracterizan por dolor y baja inmunidad.

No es difícil identificar la costra plateada; durante su desarrollo, los tubérculos de papa pierden su elasticidad, su piel se vuelve suave, a menudo arrugada. En los sitios de la lesión hay una variedad de inclusiones manchadas de un tono plateado. Con almacenamiento prolongado, tales inclusiones pueden aumentar de tamaño, formando pequeñas hendiduras. Al mismo tiempo, la cáscara se vuelve bastante densa, es difícil cortarla y separarla de la pulpa.

Costra negra (rizoctonia)

La costra negra es una de las enfermedades más peligrosas de la papa, esta patología se manifiesta en todas las etapas del crecimiento del cultivo y, en condiciones favorables, puede provocar la muerte de todas las plantaciones. Muy a menudo, se manifiesta durante la exposición prolongada a papas de alta humedad en combinación con una temperatura de +15 ... + 17 ° C. Los síntomas de la manifestación de la patología son característicos, los tubérculos están cubiertos con numerosas manchas, que a simple vista se parecen a los restos de tierra.

Los depósitos de papa no se lavan y a menudo pueden afectar a todo el tubérculo con el tiempo. A menudo, esto conduce a una desaceleración en el crecimiento del arbusto y su extensión. Dichas plantas producen papas pequeñas que no son aptas para su posterior uso o siembra.

¿Por qué la papa se enferma de costra?

Los agentes causantes de la costra (hongos microscópicos) son una microflora tradicional que habita el territorio de cualquier zona climática. Crecen, se desarrollan bastante y son satélites de hortalizas en casi todas las etapas. Es imposible deshacerse de estas criaturas, son bastante resistentes a los cambios repentinos de temperatura y humedad, así como a todo tipo de medios químicos.

Además, sus esporas pueden almacenarse durante mucho tiempo fuera del suelo, por lo que la costra puede aparecer incluso en un ambiente condicionalmente estéril. En la mayoría de los casos, las plantas logran resistir la infección, y la costra, que mantiene su población, solo conduce a lesiones precisas de los arbustos. Este curso de acción se adapta a la mayoría de los agricultores, pero a menudo la costra se desarrolla sin control en las plantaciones, lo que lleva a las papas a una inadecuación total.

Importante! Si los tubérculos de papa están parcialmente infectados, se pueden comer. Sin embargo, para esto, la parte afectada y los focos pútridos deben recortarse cuidadosamente.

Los principales factores que afectan dramáticamente la actividad de la infección se consideran la temperatura y la humedad del medio ambiente. Crean un microclima especial del suelo, gracias al cual el hongo puede crecer y desarrollarse sin obstáculos. Como saben, se observan brotes masivos de la enfermedad en regiones con un clima templado, cálido y moderadamente húmedo, con una temperatura diaria promedio de verano de +20 ... + 30 ° С.Además, vale la pena señalar que las esporas del hongo se reproducen con éxito solo en suelos ligeros y sueltos, por lo tanto, los rodales en la zona con suelos arenosos y arenosos son más propensos a la aparición del hongo. También vale la pena señalar que el hongo puede llegar al sitio debido al estiércol. Muchos agricultores a menudo usan cultivos de baja calidad para alimentar al ganado, mientras que la mayoría desconoce que el estiércol resultante es peligroso para las papas. Contiene una gran cantidad de esporas del hongo que, cuando se libera en un entorno favorable, necesariamente provocará daños en las gradas.

Medidas de la costra

Las papas se enferman de costra con bastante frecuencia, por lo que hoy en día, en el cultivo moderno de vegetales, hay muchas maneras de combatir tanto las manifestaciones de esta enfermedad como la fuente principal: un hongo peligroso. Utilizado para esta llamada pulverización con preparaciones específicas de naturaleza fungicida. El procesamiento de plantas con tales agentes suprime la aparición de esporas de hongos y también complica su reproducción, lo que con el tiempo conduce a una degeneración casi completa de la población de patógenos.

Quimico

Para la protección química activa de las plantaciones de papa contra la costra, se usa un complejo completo de varias preparaciones. Con su ayuda, se lleva a cabo un tratamiento profiláctico (1-2 veces al mes o al menos 3 veces por temporada) y el tratamiento previo a la siembra del material de semilla.Los más efectivos a este respecto son los siguientes medicamentos:

• "Fitoplus";
• "Fitosporina";
• "Maxim";
• "Fungazil";
• "Aquaflo";
• Rowral

Además, fertilizar el sitio con compuestos de manganeso y boro ayudará a proteger el suelo de las infecciones. Tal complejo ayuda a causar barreras naturales en el suelo para la propagación y la vida activa no solo de la costra, sino también de otros hongos.

Importante! Para proporcionar a las plantas inmunidad natural contra hongos, se recomienda tratar el material de siembra con estimulantes del crecimiento. Las soluciones más adecuadas para esto son Zircon u otros análogos intercambiables.

Para hacer esto, en un área de 10 m² antes de plantar, debe hacer:

• Kalimagnesia - 300 g;
• superfosfato - 200 g;
• sulfato de amonio - 150 g;
• sulfato de cuprum - 4 g;
• Mangan - 2 g;
• ácido bórico - 2 g.

Después de plantar, también se recomienda tratar las plantaciones con una solución de ácido bórico al 1% con un cálculo de 4 l / m². Esto creará una barrera adicional para la penetración de las fuentes de la enfermedad desde el exterior.

Remedios populares

El uso de remedios caseros contra la costra se reduce a una inmunidad creciente, y con esto la resistencia natural de las plantaciones contra la infección. Para hacer esto, use un sistema de protección integral que proporcione el procesamiento de plantaciones con una variedad de mezclas nutritivas y soluciones vitamínicas durante la temporada de crecimiento.

Lo basan en el siguiente esquema:

Prevención

La medida general de la profilaxis de la costra es cumplir con todos los principios de la tecnología agrícola para el cultivo de papa, incluidas las reglas básicas de rotación de cultivos. Para hacer esto, la siembra de papas se alimenta solo con fertilizantes minerales de alta calidad, y la materia orgánica se aplica con moderación, solo como una fuente adicional de nutrientes. Esta medida también excluye el cultivo de hortalizas en monocultivo, por lo tanto, las papas se cultivan en el mismo lugar no antes de 1 vez en 3-5 años.

Para hacer esto, se está creando un sistema de rotación de cultivos en el sitio, que incluye el uso de cultivos radicalmente diferentes, que incluyen todo tipo de forraje y abono verde. Esto ayuda a eliminar varios residuos de papa del suelo, que son el principal reservorio de infección.

Sabes La papa era una planta decorativa favorita de María Antonieta. La reina era tan aficionada a sus flores que incluso las tejió en peinados cotidianos y festivos.

Además, protegerse de la costra también ayudará a:

• cumplimiento de humedad moderada en el sitio, especialmente durante climas cálidos y durante el período de bajas temperaturas;
• cuidadosa selección de semillas;
• rechazo meticuloso de papas afectadas con eliminación posterior;
• acidificación del suelo a pH 5.5–6.5;
• cuidadosa selección de fertilizantes orgánicos;
• labranza preventiva con fungicidas complejos;
• cultivo de variedades con mayor inmunidad a los patógenos de la costra.

Variedades de papa resistentes a la costra

El cultivo de variedades resistentes es una de las principales medidas que ayuda a los agricultores a protegerse integralmente de la aparición de costras y otras infecciones. Dichas plantas poseen adaptaciones morfológicas y metabólicas, lo que mejora la productividad del cultivo de vegetales y la calidad final de sus productos.

Las variedades más resistentes a la sarna y sus breves características:

La costra de la papa es una de las infecciones más comunes y peligrosas, que a menudo conduce a daños severos en el cultivo y una disminución en su calidad y valor comercial. Esta enfermedad se encuentra en todas partes, independientemente de la región de cultivo y sus condiciones climáticas. Por lo tanto, se requiere que cada jardinero lleve a cabo anualmente un conjunto de varias medidas preventivas, para esto es imperativo cumplir con las reglas generales para el cultivo, incluido el tratamiento de las plantaciones con fungicidas.